一定要买的东西:1.冰糖浆,大概14¥ 1瓶1.2升,做奶茶时一次用40~80毫升。
2.茶叶,这里简单介绍两种,乌龙茶的鸭屎香茶叶,和锡兰红茶茶叶。前面的乌龙茶做柠檬茶很火,后面的是奶茶的主要原料。两种茶叶大概25¥ 500克一包(我买的便宜货,富哥可以买品质更好的)。
3.珍珠奶茶必买:A80或者A90植脂末。通俗理解就是奶粉,A90的健康一些但是没A80的浓郁。大概20¥一包500克,一次用45克。
4.柠檬茶必买:香水柠檬,分为海南香水柠檬和广东香水柠檬两种,不同的奶茶店有不同的配方,都可以用。我用的是海南香水柠檬,在我这里便宜一点点。注意是绿色的香水柠檬,不是常见的黄色柠檬。
选购:1.想要方便一些,就买一个“雪克杯+冰锤”和“量杯”,主要用的就是这三个工具,某宝大概20块钱吧。以及一个小重量称,10块钱左右。建议买700毫升以上的雪克杯子。如果你没有。。好吧,那家里捣蒜的木头棒子或者擀面杖将就一下也可以用。。
我推荐购买,会方便很多
2.珍珠。有方便家庭制作的免煮珍珠。倒入热水泡十几分钟就行,大概5毛钱一包一次的量。没珍珠又不是不能喝,看你选择
3.塑料奶茶杯+吸管。5毛到1块钱一个。不用也行,自己喝茶的陶瓷杯将就一下。